Clos Figueras, Clos Figueres, Priorat DOQ Tinto 2021
Karakteristieken: Clos Figueres is de topwijn van het domein, gemaakt van oude wijnstokken, voornamelijk garnacha en carignan, aangevuld met een klein deel syrah, cabernet sauvignon en mourvèdre, op de beroemde llicorella-bodems. Deze karakteristieke leisteengronden zorgen voor de unieke mineraliteit en finesse waar de Priorat om bekendstaat. De wijn vergist in open vaten van 300 en 500 liter en rijpt daarna 14 à 18 maanden op Franse eiken vaten, wat zorgt voor een harmonieuze balans tussen rijp fruit en verfijnde houttonen. In de neus zwarte bessen, kersen en gedroogde pruimen, aangevuld met complexe tonen van viooltjes, cacao, specerijen en een subtiele rokerigheid. Op het palet een volle body met krachtige maar fluweelzachte tannines, levendige zuren en een minerale frisheid die de complexiteit en diepte benadrukken. De afdronk is lang en gelaagd, met nuances van grafiet, kruiden en een vleugje zoethout. Nu al indrukwekkend, maar met het potentieel om zich verder te ontwikkelen tot een wijn van grote finesse en complexiteit.
Food Pairing: Serveer aan 16 à 17°, bij voorkeur gekarafeerd, bij gegrild rood vlees, wildgerechten en gerijpte kazen.
Regio: De Priorat ligt in Catalonië, zo'n 150 km ten zuidwesten van Barcelona, in de provincie Tarragona. Het is een onherbergzaam gebied met steile hellingen, diepe kloven en kleine bergdorpjes. De wijngaarden liggen er op terrassen van llicorella, een donkere, brokkelige leisteen die de wijnen hun typische mineraliteit geeft; werken in de wijngaarden is hard labeur, want machines kunnen er nauwelijks worden ingezet. Met de oogst van 1989 brachten vijf pioniers in Gratallops, onder leiding van René Barbier, hun legendarische 'Clos'-wijnen uit, wat de streek op de wereldkaart zette. Vandaag is de Priorat, samen met de Rioja, een van de slechts twee appellaties van het hoogste niveau in Spanje (DOQ in het Catalaans, DOCa in het Spaans). Het koningspaar garnacha en carignan (cariñena) regeert hier.
Het wijndomein: Clos Figueras ligt in Gratallops, het hart van de Priorat, in de provincie Tarragona. Christopher Cannan, die in 1978 het wijnexportbedrijf Europvin oprichtte en de pioniers van de Priorat mee op de kaart zette, kocht het domein in 1997 samen met zijn vrouw Charlotte, op aanraden van René Barbier van Clos Mogador. De eerste jaren werden de wijnen nog bij Clos Mogador gemaakt; sinds 2002 heeft het domein een eigen kelder in een eeuwenoud gebouw met een ondergrondse rijpingskelder. Lange tijd was de Rhônewijnmaker Alain Graillot adviseur; vandaag maakt dochter Anne Cannan, oenologe met ervaring in Argentinië, Italië en Australië, de wijnen. Het domein telt zo'n 18 ha, waarvan ongeveer 12 ha wijngaard op terrassen van llicorella (leisteen), met oude carignan- en garnachastokken van meer dan 60 jaar, aangevuld met syrah, cabernet sauvignon, mourvèdre en viognier, en olijfbomen. Door de koele, noordoostgerichte ligging en de zeer lage rendementen ontstaan wijnen met finesse en elegantie. Bij het domein horen ook het restaurant Les Figueres en een kleine B&B.
Meer info op www.closfigueras.info
| Land: Spanje |
| Domein: Clos Figueras |
| Regio: Priorat |
| Type: rood |
| Parker score: 93/100 |
| James Suckling: 93/100 |
| Alcoholgehalte: 15 |