Newton Johnson Walker Bay Pinot Noir 2024
Karakteristieken: Deze Walker Bay Pinot Noir combineert druiven van jongere wijngaarden in de Upper Hemel-en-Aarde Valley, de Hemel-en-Aarde Ridge en Bot River, op graniet over rode klei en op Bokkeveld-schalie. De wijn vergist spontaan, deels met volledige trossen, en rijpt 11 maanden op Bourgondische barriques met weinig nieuw hout, en daarna nog enkele maanden in inox. Helder lichtrood. Een pinot op zijn fruit, met rood fruit, specerijen, gedroogde bloemen en een zachte aardse toets van paddenstoelen. In de mond fijn en elegant, met krijtachtige tannines en een afdronk met een toets drop.
Food Pairing: Serveer aan 15 à 16° bij charcuterie, kip of een kaasschotel.
Regio: Walker Bay is een district van de Cape South Coast rond Hermanus. Landinwaarts vanaf de baai loopt de Hemel-en-Aarde-vallei, dankzij de koude Atlantische wind een van de koelste wijngebieden van Zuid-Afrika. De vallei telt drie wijken: Hemel-en-Aarde Valley, het dichtst bij zee en op schalie; Upper Hemel-en-Aarde Valley, vooral op graniet, met geurige, fijn getekende wijnen; en de hoger gelegen Hemel-en-Aarde Ridge op schalie en klei. Het gebied is wereldberoemd om zijn pinot noir en chardonnay.
Het wijndomein: Newton Johnson werd halverwege de jaren 1990 opgericht door Dave Johnson, Cape Wine Master met een eindwerk over pinot noir, en zijn vrouw Felicity (geboren Newton). De eerste wijn verscheen in 1997, gemaakt met aangekochte druiven; rond 2000 kochten ze nog nooit bewerkte grond in de Upper Hemel-en-Aarde Valley, waar ze hun eigen wijngaarden aanplantten. Vandaag leiden hun zonen het domein: Bevan als bedrijfsleider en Gordon als wijnmaker, samen met zijn vrouw Nadia, die uit een wijnboerenfamilie in Eilandia bij Robertson stamt. De wijngaarden liggen op 150 tot 300 m hoogte, op 4 à 8 km van de zee, op verweerd porfiergraniet (de enige plek in de Zuidkaap waar graniet aan de oppervlakte komt), met klei op de lagere hellingen. De koude zuidelijke wind vanuit de oceaan en voldoende winterregen maken irrigatie nagenoeg overbodig. Er wordt gewerkt met respect voor de biodiversiteit, met spontane gisting en in een zwaartekrachtkelder. Newton Johnson behoort tot de Zuid-Afrikaanse top voor pinot noir en chardonnay, met herhaaldelijk vijf sterren in de Platter's Guide en een vaste plaats bij de 'First Growths' van Tim Atkin.
Meer info op www.newtonjohnson.com
| Domein: Newton Johnson |
| Appellatie: Hemel en Aarde Vallei |
| Regio: Hemel en Aarde Vallei |
| Jaargang: 2024 |
| Land: Zuid-Afrika |
| Inhoud: 0,75L |
| Druivenras: Pinot Noir |
| Bewaarkracht: 4-5 jaar |
| Alcoholgehalte: 13 |
| Type: rood |