De Zuid-Afrikaanse wijnmaker Albert Ahrens heeft een grote passie voor het maken van wijnen met een eigen identiteit.  Zijn motto “Every wine needs an address. Grape varietals don’t define an address. Don’t drink varietals! Drink an address.”  Deze terroirwijnen worden gemaakt op een zo natuurlijk mogelijke manier. Om dit te bereiken maakt de wijnmaker gebruik van de natuurlijke gisten en ondergaat de wijn gisting en rijping in oude vaten van hoge kwaliteit. Dit zorgt ervoor dat elegantie overheerst en de houtinvloed een prachtige subtiele bijdrage levert. Zijn wijnen komen onder andere uit Swartland, Voor-Paardeberg, Stellenbosch, en Franschhoek. Deze wijn uit Stellenbosch wordt gemaakt van 2 druiven die qua karakter ver uit elkaar liggen. De krachtige cabernet (60%) die structuur, kleur en donker fruit geeft aan de wijn terwijl de cinsault zorgt voor finesse, rood fruit en elegantie. Sappige wijn met omfloerste tannine de geuren en smaken van cassis en kruiden.