Voorbij de Calchaqui Valley 'Floor' op 1000m hoogte, vinden we de Salta's High desert waar de wijngaarden van deze wijn zich bevinden. Het is geen gemakkelijke regio om wijn te maken vanwege de extreme weersomstandigheden. De naam van de wijn liegt er niet om... Amalay betekent 'hopen op een mirakel' zodat er een vruchtbare oogst komt. 2 Sterke druiven gedijen hier erg goed nl de torrontes (85%) en de riesling (15%) waaruit deze wijn is samengesteld. De neus geeft vooral impressies van citrusvruchten terwijl de mond zacht start en eingit met een minerale toets. Meer info op www.amalaya.com