Wie wijn koopt in Bourgogne moet weten bij welke wijnbouwer hij terecht kan. Meer nog dan in andere streken is het kwaliteitsverschil binnen éénzelfde appellatie zeer groot. Anne werkt samen met haar broer Pierre die zijn vak leerde aan één van de grootste wijnbouwers ter wereld, J-F Coche-Dury. Na enkele jaren vond hij de tijd rijp om samen met zijn zus en vader het domein Boisson verder uit te bouwen met oog voor kwaliteit. Een topper in Meursault ! Deze cuvée is gemaakt van de aligoté-druif afkomstig van wijngaarden die meer dan 50 jaar oud zijn en gelegen zijn in Meursault. Doorgaans wordt deze druif gebuikt voor lichte, drinkklare aperitiefwijnen maar deze Aligoté is iets helemaal anders. De wijn wordt opgevoed als een Meursault en wordt gelagerd op eiken vaten en beperkt men het rendement per hectare. Het resultaat is een klasse aligoté met een mooie frisheid en een volheid die je niet verwacht van dergelijke wijnen. Superwijn !