
€ 70.55
Winkelwagen
Boisson Pierre, Meursault Grands Charrons2018
Producent: Bernard Boisson
Werelddeel: Europa
Land: Frankrijk
Type: Witte wijn
Appelatie: Meursault
Alcoholgehalte: 13%
Bewaarkracht: 7-9 jaar.
Inhoud: 75cl
Druivenras: Chardonnay
Wie wijn koopt in Bourgogne moet weten bij welke wijnbouwer hij terecht kan. Meer nog dan in andere streken is het kwaliteitsverschil binnen éénzelfde appellatie zeer groot. Anne werkt samen met haar broer Pierre die zijn vak leerde aan één van de grootste wijnbouwers ter wereld, J-F Coche-Dury. Na enkele jaren vond hij de tijd rijp om samen met zijn zus en vader het domein Boisson verder uit te bouwen met oog voor kwaliteit. Deze Meursault komt van een afgebakende wijngaard "Les Grands Charrons". Een goede selectie in de wijngaard én een gemeten houtlagering maken van deze wijn een klasbak. Aangezien de wijngaard erg zongunstig gelegen is, drinkt hij al erg goed in zijn jeugd. Deze fles geeft zich direct prijs. De lagering op eiken vaten ruiken en proeven we erg duidelijk maar gelukkig is er ook veel fruit aanwezig. De aanzet is vrij vol en rijk met op het eind een verfrissend mineralig toetsje.
Gerecht
Serveer à 10° bij warme visgerechten met een zachte saus. Eveneens te genieten na veroudering bij gevogelte (bvb. fazant) met boschampignons en een witte saus.