Terug naar aanbod

€ 69.45

Winkelwagen
Frankrijk

Bollinger, Special Cuvée Brut Rosé

Werelddeel: Europa

Land: Frankrijk

Type: Mousserende wijn

Appelatie: Champagne

Alcoholgehalte: 12%

Bewaarkracht: 2-3 jaar

Inhoud: 75cl

Druivenras: Pinot noir, chardonnay, pinot meunier

Het ouderlijk huis van Champagne Bollinger situeert zich in Aÿ. Een klein dorp waar bijna alle tophuizen een vestiging hebben. Het is vooral Mme Bollinger die na de oorlog het Champagnehuis op de goede rails plaatste en de grondvesten bouwde voor het huidige succes. In het productieproces van Bollinger valt vooral de opvoeding op eiken vaten op. Deze Special Cuvée Rosé is een Brut non-millisimé (een blend van diverse jaargangen). De druiven komen voor 85% van Grand en Premier Cru wijngaarden. De druivensamenstelling is klassiek nl pinot noir 62%, chardonnay 24 % en pinot Meunier 14%. Daar wordt nog eens een percentage reservewijn aan toegevoegd. De flessen rijpen 3 jaar sur lattes en na de 2de gisting op de fles wordt de Champagne gedegorgeerd. De dosage bedraagt 8-9 gr/lit. Om de rosé-kleur te verkrijgen wordt 8% rode wijn toegevoegd (alleen toegelaten in Champagne). Meer info op www.champagne-bollinger.com


Gerecht

Serveer aan 8° bij exquize hapjes






Wij maken gebruik van cookies

De website van Vinotheek maakt gebruik van cookies om uw surfervaring te verbeteren. Door het verder gebruiken van deze website, gaat u hier expliciet mee akkoord.

Ik snap het! Meer informatie