De Bosman Family vestigde zich in 1798 op dit landgoed in Wellington. Wijnmaken was steeds een belangrijke activiteit op het domein maar werd nooit aanzien als een 'bedrijf'. Het wijnmaken werd in 1956 zelfs gestopt en pas in 2008, bij het aantreden van de jongere generatie, werd het 'the way of life' ! De knowhow en de materiële noden waren aanwezig en moest men zich dus alleen toeleggen op de kwaliteit van de wijn. 'Terug naar de wijngaard' is hier het motto met zo weinig mogelijk interventie . Een strenge selectie van de druiven en lage rendementen duwen de kwaliteit naar een erg hoog niveau. Bovendien werkt men hier met het fairtrade label. De vroege lentezon in Wellington is een geschenk voor deze cabernet. Hier komt de druif volledig tot rijping en zorgt voor elegante wijnen. Na de gisting rijpt de wijn enkele maanden op hout wat hem een zachte toets geeft met afgeronde tannine. De aroma's van bosbessen en pruimen zijn nooit ver weg. De mond proeft zacht en gebalanceerd met een mooie fruitconcentratie. Meer info op www.bosmanwines.com