ZOMERUREN

WIJ BLIJVEN GANS DE ZOMER OPEN ! 

Naar website

Terug naar aanbod

€ 8.45

Winkelwagen
Zuid-Afrika

Bosman, Generation 8 chenin blanc 2017

Producent: Bosman Family

Werelddeel: Afrika

Land: Zuid-Afrika

Type: Witte wijn

Appelatie: Wellington

Alcoholgehalte: 12,5%

Bewaarkracht: 2-3 jaar

Inhoud: 75cl

Druivenras: Chenin blanc

De Bosman Family vestigde zich in 1798 op dit landgoed in Wellington. Wijnmaken was steeds een belangrijke activiteit op het domein maar werd nooit aanzien als een 'bedrijf'. Het wijnmaken werd in 1956 zelfs gestopt en pas in 2008, bij het aantreden van de jongere generatie, werd het 'the way of life' ! De knowhow en de materiële noden waren aanwezig en moest men zich dus alleen toeleggen op de kwaliteit van de wijn. 'Terug naar de wijngaard' is hier het motto met zo weinig mogelijk interventie . Een strenge selectie van de druiven en lage rendementen duwen de kwaliteit naar een erg hoog niveau. Bovendien werkt men hier met het fairtrade label. Deze chenin blanc komt van de Bovlei Vallei. Het landschap is glooiend met een erg goed drainerende bodem. Na de gisting blijven de pelletjes enige tijd in contact met de wijn. Dit geeft een volle en rijke smaak in het glas. Chenin blanc is nooit erg expressief in het glas maar na het walsen bemerken we de aroma's van perzik met een nuance van peer. De smaak start vol en zacht met een verfrissende afdronk met fijne zuren. Meer info op www.bosmanwines.com


Gerecht

Serveer aan 6° bij pastasalades, visgerechten met een fijne saus of als aperitief met hapjes.






Wij maken gebruik van cookies

De website van Vinotheek maakt gebruik van cookies om uw surfervaring te verbeteren. Door het verder gebruiken van deze website, gaat u hier expliciet mee akkoord.

Ik snap het! Meer informatie