GELUKKIG NIEUWJAAR !!!!

We wensen iedereen een bruisend 2021 toe met een goede gezondheid en veel leuke ontmoetingen !

Naar website

Terug naar aanbod

€ 15.55

Winkelwagen
Zuid-Afrika

Bosman H&A Vallei Pinot Noir 2018

Producent: Bosman Family

Werelddeel: Afrika

Land: Zuid-Afrika

Type: Rode wijn

Appelatie: Hemel en Aarde Vallei

Alcoholgehalte: 13%

Bewaarkracht: 2-4 jaar

Inhoud: 75cl

Druivenras: Pinot noir

De Bosman Family vestigde zich in 1798 op dit landgoed in Wellington. Wijnmaken was steeds een belangrijke activiteit op het domein maar werd nooit aanzien als een 'bedrijf'. Het wijnmaken werd in 1956 zelfs gestopt en pas in 2008, bij het aantreden van de jongere generatie, werd het wijnmaken the way of life ! De knowhow en de materiële noden waren aanwezig en aldus moest men zich alleen toeleggen op de kwaliteit van de wijn. 'Terug naar de wijngaard' is hier het motto met zo weinig mogelijk interventie bij het wijnmaken. Een strenge selectie van de druiven en lage rendementen duwen de kwaliteit naar een erg hoog niveau. Bovendien werkt men hier met het faitrade label. Deze Pinot Noir is een buitenbeentje want de druiven komen niet van Wellington maar van Upper Hemel en Aarde Vallei (Walkerbay) waar het veel koeler is door de oceaanbries. Hier gedijen vroegrijpe druivenrassen zoals sauvignon blanc én pinot noir ! Na het plukken van de druiven en het persen in Wellington, rijpt de wijn 10 maanden op Franse eik waarvan 15% nieuw. De wijn is licht gekleurd, wat typisch is voor Pinot en geurt naar fris rood fruit , een aardse toets en een zekere kruidigheid afkomstig van het fynbos. De mond proeft fris met de aanwezigheid van veel rood fruit. Een mooie balans. Meer info op www.bosmanwines.com


Gerecht

Serveer aan 16° bij charcuterie, slaatjes, gebakken vis en kaas.






Wij maken gebruik van cookies

De website van Vinotheek maakt gebruik van cookies om uw surfervaring te verbeteren. Door het verder gebruiken van deze website, gaat u hier expliciet mee akkoord.

Ik snap het! Meer informatie