
</pre><pre>Array
(
[type] => 8
[message] => Trying to get property of non-object
[file] => /mnt/bilbo-disk1/websites/vinotheek.be/www/templates_c/c78429d894b50c30ed42f1e9683680716449f599.file.getflag.tpl.php
[line] => 27
)
</pre>default_vlag.png)
Caldora, Trebbiano d'Abruzzo 2020
Producent: Caldora
Werelddeel: Europa
Land: Italië
Type: Witte wijn
Appelatie: Trebbiano D'Abruzzo
Alcoholgehalte: 12%
Bewaarkracht: 2-3 jaar
Inhoud: 75cl
Druivenras: Trebbiano
De Abruzzen is een wijnstreek ten oosten van Rome. Het wijngebied is één spektakelstuk. Bergtoppen van 1800m worden er afgewisseld met zachtglooiende hellingen waarop de wijngaarden zich situeren en de immer blauwe zee is steeds aanwezig. Voeg daar nog mooie dorpjes en sympathieke restaurantjes aan toe en het plaatje kleurt heel mooi. De rode wijnen worden er doorgaans gemaakt van montepulciano en de witte van trebbiano. Uiteraard probeert men ook hier aan de vragen van de markt te beantwoorden en produceert men oa ook wijnen van sangiovese en pinot griggio. Deze cuvée is een typische streekwijn. Hij is gemaakt van trebbiano en is vrij geparfumeerd met een expressieve neus van bloemen en wit fruit. In de mond is er een mollige aanzet die eindigt in een erg mooie frisheid. Deze frisheid zorgt voor een hoog gehalte aan wijnplezier. Hij verveelt nooit en dat heeft hij te danken aan zijn mooi evenwicht. www.caldoravini.it
Gerecht
Serveer deze complexloze Italiaan aan 6° bij gebakken scampi, een slaatje met garnalen of geniet gewoon als aperitief. Een warm visgerecht is een mogelijke optie maar gebruik dan geen te romige sausen.