Capannelle 50&50 IGT 2015
Producent: James B. Sherwood
Werelddeel: Europa
Land: Italië
Type: Rode wijn
Appelatie: Toscana IGT
Alcoholgehalte: 13.5%
Bewaarkracht: +10 jaar
Inhoud: 75cl
Druivenras: Sangiovese, merlot
Chianti is één van de meest bekende wijnstreken van Italië. Het is centraal gelegen in de laars van Europa en wordt geroemd om zijn fijne rode wijnen. DIt wijnhuis werd opgericht in 1974. De villa en de wijngaarden bestonden toen reeds maar bij de overname kende het domein een echte make-over. De keuze voor kwaliteit in de wijngaarden en de cuverie bleven niet zonder gevolg want sindsdien prijken deze wijnen op de kaarten van de meest prestigieuze restaurants en hotels. Deze absolute topwijn 50 & 50 is een samenwerking tussen het wereldberoemde wijnhuis Avignonesi (Toscana) en Capanelle. De sangiovese Capanelle wordt geblend met de merlot Avignonesi. Een uitzonderlijke wijn die een gisting op grote houten foudres ondergaat waanrna een rijping van 24 maanden volgt op Franse barriques. Prachtig evenwicht met fijne tannines, frisheid en tegelijkertijd een golf van fruit en kracht. Meer info : www.web.capanelle.it
Gerecht
Te genieten aan 17° bij rood vlees of wildgerechten.