Chianti is één van de meest bekende wijnstreken van Italië. Het is centraal gelegen in de laars van Europa en wordt geroemd om zijn fijne rode wijnen. DIt wijnhuis werd opgericht in 1974. De villa en de wijngaarden bestonden toen reeds maar bij de overname kende het domein een echte make-over. De keuze voor kwaliteit in de wijngaarden en de cuverie bleven niet zonder gevolg want sindsdien prijken deze wijnen op de kaarten van de meest prestigieuze restaurants en hotels.  Deze Rosso is een blend van 80% sangiovese en 20 malvasia nera, een druif die we vooral in Puglia vinden. Na de gistiing op grote houten fusten, rijpt de wijn voor 18 maanden op Franse barriques. De wijn heeft een donkere robijnkleur en geurt naar framboos, tabak, kers een een vleugje zware chocolade. De mond is genereus met een licht gebrande toets van het vat die gecounterd wordt door een korf van fruit, alles in elegantie en finesse. Meer info : www.web.capanelle.it