
Château Carteau St-Emilion Grand Cru 2018
Producent: Famille Bertrand
Werelddeel: Europa
Land: Frankrijk
Type: Rode wijn
Appelatie: Saint- Emilion Grand Cru
Alcoholgehalte: 13%
Bewaarkracht: 7-10 jaar
Inhoud: 75cl
Druivenras: Merlot, cabernet franc , cabernet sauvignon
St-Emilion ligt op de rechteroever van de Gironde in Bordeaux. De wijnen worden er hoofdzakelijk gedomineerd door de merlot-druif wat resulteert in eerder zachte wijnen. De Famillie Bertrand heeft 3 domeinen in eigendom in Bordeaux : Franc-Pipeau, Vieux Lescours en Carteau. Deze Carteau is gelegen op de flanken van de heuvel van St-Emilion en de wijngaarden zijn zuid gericht. Het is een blend van 70% merlot, 25% cabernet franc en 5% cabernet sauvignon die manueel geplukt worden. De rijping gebeurt in eiken vaten waarvan 50% nieuw en 50% 1 jarige gedurende 15 maanden. Donkerrood gekleurd met aroma's van kersen, kruiden en een beetje zoethout. De mond is rijk met een presente tannine die zeker in zijn jeugd zich laat voelen. Meer info op www.vignobles-jbertrand.fr
Gerecht
Serveer deze klassieke wijn aan 18° bij een varkenshaasje met boschampignons, pluimwild of op leeftijd bij kaas.