Bergerac is een wijnstreek in het zuidwesten van Frankrijk dat steeds in de schaduw heeft gelegen van de bekende buur Bordeaux. Mede onder invloed van een aantal topwijnmakers kent deze regio een heropleving. David Fourtout van het domein Les Verdots is meermaals verkozen geweest tot €˜Vigneron de l'Année" en is een voortrekker van zijn appellatie. Deze gedreven wijnmaker nam in 1991 het domein over van zijn ouders en stuurde het domein in een richting waar kwaliteit en het streven naar de top het motto is. In de buurt van het kasteel van Monbazillac maakt hij zowel witte, rode als zoete wijnen. Het bedrijf wordt op een doordachte wijze gerund zodat zo weinig mogelijk interventie of onnodige schadelijke stoffen toegevoegd worden. Rosé is sinds enkele jaren niet meer het kleine broertje bij de betere wijnbouwers. Kwalitatief scoren ze erg goed in vergelijking met vroeger. Deze rosé  wordt gemaakt van cabernet sauvignon. Hij heeft een zalmkleurige schijn en heeft mooie aroma's van framboise en kersen. We proeven een rosé met een behoorlijke afdronk en erg smaakvol. Veel fruit, frisheid en een mooi evenwicht , een rosé zoals hij moet zijn. Meer info : www.verdots.com