
Croix de Gay, Pomerol 37.5 cl 2019
Producent: Chantal Raynaud
Werelddeel: Europa
Land: Frankrijk
Type: Rode wijn
Appelatie: Pomerol
Alcoholgehalte: 13%
Bewaarkracht: 8- 10 jaar
Inhoud: 75cl
Druivenras: Merlot, cabernet franc
Pomerol ligt op de rechteroever van de Garonne in de regio Bordeaux. Château La Croix de Gay bestaat reeds 500 jaar maar het is pas in de 18de eeuw dat er sprake was van 'wijnactiviteit'. In 2011 nam Chantal Raynaud het roer over van haar moeder en besliste om enkele belangrijke veranderingen door te voeren die de kwaliteit ten goed komt zonder te raken aan de tradities. De wijn bestaat hoofdzakelijk uit merlot , aangevuld met 5% cabernet franc die wat frisheid in de wijn brengt. Deze wijn heeft een donker kersenrode kleur en ruikt naar cassis, pruimen en zekere kruidigheid. We proeven een erg aangename wijn met een vrouwelijk toetsje. Het rijke sap temt perfect de zachte tannine en zorgt ervoor dat de wijn mooi in balans zit. Meer info op www.chateau-la-croix-de-gay.com
Gerecht
Geniet bij rood vlees met een ingekookte wijnsaus, een stoofpotje van hertekalf of na veroudering bij kaas.