De Kleine WijnKoöp Kreatuur 2022
Producent: Wynand Grobler
Werelddeel: Afrika
Land: Zuid-Afrika
Type: Rode wijn
Appelatie: Western Cape
Alcoholgehalte: 14,5%
Bewaarkracht: 3-5 jaar
Inhoud: 75cl
Druivenras: Grenache, cinsault, syrah, mourvèdre
Zuid-Afrika is een paradijs voor ambitieuze wijnmakers. De regio rond Kaapstad geniet naast de erg warme temperaturen van een stevige en koele zeebries die vooral 's avonds en 's nachts de wijngaarden goed afkoelt. Veel jonge wijnmakers bezitten bovendien geen eigen wijndomein maar gaan op zoek naar bestaande percelen om hun eigen wijn te maken.
De Kleine Wijnkoop is een nieuw project van wijnmaker Wynand Grobler. Na zijn trajekt bij Rickety Bridge in Fransschoek startte hij samen met zijn vrouw Ana dit wijndomein. Samen zijn ze steeds op zoek naar mooi gelegen kwalitatieve wijngaarden waarvan ze micro-cuvées van maken. Zo is deze Kreatuur ontstaan als een typische Rhône-Blend. De zachte impressies van rood fruit komen van de grenache (48) en de cinsault (28). De kruidigheid van de syrah (20) en structuurtoets van de mourvèdre (4). Een mooie balans die we ook in de mond terug vinden met omfloerste tannine en een mmoie afdronk verweven van kruiden en rijp fruit.. Meer info op www.dekleinewijnkoop.co.za
Gerecht
Serveer aan 16° bij lamsvlees, een BBQ of een stoofpotje.