OOK IN DE LOCKDOWN BLIJVEN WIJ OPEN (ZONDER AFSPRAAK)

Je hoeft geen afspraak te maken om naar De Vinotheek te komen winkelen. We zijn een essentiële winkel.
Uiteraard respecteren onze klanten de maatregelen die De Vinotheek neemt om veilig te kunnen winkelen.

Naar website

Terug naar aanbod

€ 34.85

Winkelwagen
Frankrijk

Domaine d'Henri, Chablis 1CrFourchaume VV2014

Producent: Famille Laroche

Werelddeel: Europa

Land: Frankrijk

Type: Witte wijn

Appelatie: Chablis Fourchaume 1° cru

Alcoholgehalte: 12,5%

Bewaarkracht: 7-12 jaar

Inhoud: 75cl

Druivenras: Chardonnay

Chablis behoort tot de Bourgogne-wijnen maar ligt geografisch noordwestelijk van Beaune of Nuits-St-Georges. In Chablis worden wereldbefaamde wijnen gemaakt van de chardonnay-druif die gekenmerkt worden door hun frisheid en mineraliteit. Michel Laroche is een begrip in de streek. Enkele jaren geleden verkocht hij zijn 'imperium' en bouwde een nieuw, kleinschalig project om zijn nakomelingen op weg te zetten kwaliteits-Chablis te maken, verbonden met zijn terroir en uitmuntend in zijn smaak. De punten die de wijnen de laatste jaren scoren in diverse wijngidsen liegen er niet om : deze familie maakt topwijnen. Chablis Fourchaume 1er Cru betekent dat de wijn afkomstig is van wijngaarden die erkent zijn als 1er Cru die de naam Fourchaume draagt. ! Zo heb je meerdere 1er Cru benamingen waarvan Fourchaume toch tot één van de beste gerekend wordt. Strak mineralig met een fruitig toetsje weerspiegelt hij de terroir van de wijn die pas in de namiddag geniet van de zon. De Vieilles Vignes (50jaar) zorgen voor een extra afgerond geheel en diepgang. De wijn rijpt voor 79% op cuve inox en 21% verdwijnt in houten vaten van 225 en 600lit. Meer info op www.ledomainedhenri.fr


Gerecht

Geniet aan 10-12° bij tarbot met een fijne saus, eventueel vergezeld van asperges gebakken in boter






Wij maken gebruik van cookies

De website van Vinotheek maakt gebruik van cookies om uw surfervaring te verbeteren. Door het verder gebruiken van deze website, gaat u hier expliciet mee akkoord.

Ik snap het! Meer informatie