Terug naar aanbod

€ 19.90

Winkelwagen
Frankrijk

Domaine Jones, Carignan VV 2017

Producent: Katie Jones

Werelddeel: Europa

Land: Frankrijk

Type: Rode wijn

Appelatie: Côtes Catalanes

Alcoholgehalte: 14,5%

Bewaarkracht: 7-9 jaar

Inhoud: 75cl

Druivenras: Carignan noir

Katie Jones is van Engelse oorsprong maar woont reeds lang in Zuid-Frankrijk. In 2008 besloot ze om samen met haar (Franse) man een wijndomein te starten. In een gerenoveerd treinstation, nabij Fitou, kiest ze voor authentieke druivenrassen en voor een ecologische benadering. Wij ontdekten Katie haar wijnen tijdens een degustatie in de binnenstad van Montpellier in 2016. Van alle aanwezige wijnbouwers scoorde ze bij ons topcijfers ! Een Parker 90+ domein want nadien bleek ze in de wijngids van Parker topscores te behalen. Katie maakt wijnen van oude wijnstokken en dat proef je. Intens, elegant maar met een verborgen kracht ontploft de wijn in je mond. Niet veel wijnbouwers maken een Carignan monocépage. Nochtans kan je , mits lage opbrengsten, schitterende resultaten behalen. Deze +100 jaar oude wijngaarden resulteren in frisse jeugdige wijn ! Gepolijste tannine, zachte pruimige toetsen en frisse kruidigheid. Meer info op www.domainejones.com


Gerecht

Geniet aan 17° bij lamsbout in de oven met gekonfijte look, stoofpotje van varkenswangetjes,....






Wij maken gebruik van cookies

De website van Vinotheek maakt gebruik van cookies om uw surfervaring te verbeteren. Door het verder gebruiken van deze website, gaat u hier expliciet mee akkoord.

Ik snap het! Meer informatie