Dorrance Wines is één van de weinige urban wineries in de wereld. In het hartje van Kaapstad baat Christophe Durrand een mooie bistro uit met tapas uit de Franse keuken (www.bouchon.co.za). Achterin het gebouw is er een heuse wijnmakerij met vaten en drukpersen. De wijnmaker selecteert grondig diverse wijngaarden in de Western Cape en maakt zijn wijnen in centrum Kaapstad. Deze Dorrance Rosé is gemaakt van 100% cinsault, een druif die sterk in opkomst is in Z-A. De druiven zijn afkomstig van Swartland, een dor bijna woestijnachtig landschap maar erg geschikt voor karaktervolle druiven. Deze zalmkleurige rosé blinkt in het glas. De geuren van vers rood fruit zoals aardbei en framboos stuiven het glas uit. De wijn proeft zoals een rosé dient te smaken... fris fruitig met een zekere elegantie en een aangename frisheid. Meer info op www.dorrancewines.com