Eikendal ligt op de weg tussen Stellenbosch en Sommerset. De wijngaarden liggen op de flanken van de Helderberg en genieten van de frisse bries die uit False Bay komt. Dit houdt de wijngaarden ziektevrij en 's nachts koel ondanks de hoge temperaturen overdag. Deze Cab rijpt 16 maanden op eiken vaten alvorens hij gebotteld wordt. De neus is expressief met hints van cassis, kruiden en een zekere aardsheid. De mond is krachtig, rijp met een mooie minerale, bijna ziltige toets. Meer info op www.eikendal.com