
Eikendal, Sauvignon Blanc Reserve 2019
Producent: Saager Family
Werelddeel: Afrika
Land: Zuid-Afrika
Type: Witte wijn
Appelatie: Stellenbosch
Alcoholgehalte: 13%
Bewaarkracht: 2-3 jaar
Inhoud: 75cl
Druivenras: Sauvignon blanc
Eikendal ligt op de weg tussen Stellenbosch en Sommerset. De wijngaarden liggen op de flanken van de Helderberg en genieten van de frisse bries die uit False Bay komt. Dit houdt de wijngaarden ziektevrij en 's nachts koel ondanks de hoge temperaturen overdag. De druiven voor deze wijn komen van Elgin. Een coolclimat-regio waar de temperatuur gemiddeld 5 à 10 graden lager ligt dan in Stellenbosch. Bovendien liggen de wijngaarden op 360m hoogte. Frisse witte wijn met aroma's van groene appel, exotisch fruit en grassigheid. De mond is evnwichtig opgebouwd met een zachte aanzet en een frisse finale. Meer info op www.eikendal.com
Gerecht
Geniet aan 6° bij slaatjes , gegrilde vis of een geitenkaasje. uiteraard ook een prima apero.