OOK IN DE LOCKDOWN BLIJVEN WIJ OPEN (ZONDER AFSPRAAK)

Je hoeft geen afspraak te maken om naar De Vinotheek te komen winkelen. We zijn een essentiële winkel.
Uiteraard respecteren onze klanten de maatregelen die De Vinotheek neemt om veilig te kunnen winkelen.

Naar website

Terug naar aanbod

€ 12.25

Winkelwagen
Frankrijk

Escausses, Gaillac sec Vigne de l'Oubli 2015

Producent: Famille Balaran

Werelddeel: Europa

Land: Frankrijk

Type: Witte wijn

Appelatie: Gaillac Sec

Alcoholgehalte: 13%

Bewaarkracht: 5-6 jaar

Inhoud: 75cl

Druivenras: Sauvignon blanc, muscadelle, mouzac

Gaillac is niet meteen de meest bekende wijnregio in Frankrijk. Toch vinden we er witte, rode, zoete en mousserende wijnen. Het is gelegen tussen Albi en Conde, in het zuidwesten van Frankrijk. Domaine d'Escausses is een klein familiebedrijf die op kleinschalige wijze en in samenspel met de natuur Gaillac wijnen maakt. Deze Vigne de l'Oubli is een gastronomische wijn op basis van 50% sauvignon, 25% muscadelle en 25% mouzac.Het sap wordt na het gistingsproces voor 9 maanden op eik gelegd. De botteling gebeurt na 12 maanden wanneer de wijn tot rust is gekomen in een inox cuve. Door de houtlagering krijgt deze cuvée een extra toets in de neus een in de mond. Aroma's van exotisch fruit en bloemen worden in zijn jeugd op de achtergrond gehouden door het hout. Eens in hetglas of na karafering komen de fruitgeuren terug los en is het genieten van een mooi geurenpalet. Zachte wijn in de mond met een mooi verfrissende toets op het einde. Mooi fruit in balans met het hout. Meer info op www.famillebalaran.com


Gerecht

Serveer deze gastronomische wijn aan 8-9° bij visgerechten met saus of bij wit vlees.






Wij maken gebruik van cookies

De website van Vinotheek maakt gebruik van cookies om uw surfervaring te verbeteren. Door het verder gebruiken van deze website, gaat u hier expliciet mee akkoord.

Ik snap het! Meer informatie