ZOMERUREN

WIJ BLIJVEN GANS DE ZOMER OPEN ! 

Uitzonderlijk gesloten op  maandag 16 augustus !!

Naar website

Terug naar aanbod

€ 8.55

Winkelwagen
Frankrijk

Eulalie, Minervois rosé Printemps 2020

Producent: Isabelle Coustal

Werelddeel: Europa

Land: Frankrijk

Type: Rosé wijn

Appelatie: Minervois

Alcoholgehalte: 13%

Bewaarkracht: 1 - 2 jaar

Inhoud: 75 cl

Druivenras: Syrah, cinsault, grenache, carignan

Minervois is gelegen in het uiterste zuiden van Frankrijk (Languedoc). Warme zomers en gematigde winters typeren het klimaat. het gebied is bovendien erg droog. Château Sainte-Eulalie kent zijn ontstaan in de 19de eeuw. Het domein is gelegen bovenaan het dorpje La Livinière Het mooie herenhuis is omgeven door de wijngaarden van het domein. Sinds 1996 is het domein overgenomen door 2 jonge oenologen. Het is vooral Isabelle Coustal die de leiding in handen heeft. Met oog op kwaliteit en vooral veel fruit in de wijn heeft ze doorheen de jaren een mooie reputatie opgebouwd. Haar erkenning in één van de belangrijkste wijngidsen van Frankrijk (Revue des Vins de France) is de kers op de taart.
Zij slaagt er in om van de Printemps d'Eulalie een frisse rosé te maken met een speels karakter maar die ook gastronomisch inzetbaar is. Hiervoor maakt ze een blend van 4 druivenrassen : syrah, cinsault, grenache en carignan. De rosé heeft een mooie zalmrode kleur en ruikt naar rood fruit snoepjes. Speelse aanzet in de mond met een mooie fruittoets en een verfrissende finale. Een rosé voor bij hartige hapjes of bij een zomerse maaltijd. www.chateausainteeulalie.com


Gerecht

Serveer deze fleurige rosé aan 6° bij zomers gekruide visgerechten of bij een gegrilde tonijn. Eveneens geschikt als apero op een zomerse dag.






Wij maken gebruik van cookies

De website van Vinotheek maakt gebruik van cookies om uw surfervaring te verbeteren. Door het verder gebruiken van deze website, gaat u hier expliciet mee akkoord.

Ik snap het! Meer informatie