ZOMERUREN

WIJ BLIJVEN GANS DE ZOMER OPEN ! 

Naar website

Terug naar aanbod

€ 73.50

Winkelwagen
Frankrijk

Giraud, ChNf du Pape Gallimardes rge BIO 2015

Producent: Marie en Pierre Giraud

Werelddeel: Europa

Land: Frankrijk

Type: Rode wijn

Appelatie: Châteauneuf-du-Pape

Alcoholgehalte: 14,5%

Bewaarkracht: 10-15 jaar

Inhoud: 75cl

Druivenras: Grenache, syrah

Châteauneuf-du-Pape is wellicht één van de meest tot de verbeelding sprekende appellaties van Frankrijk. Ze bevindt zich in de Zuidelijke Rhône-vallei nabij Avignon. Het kleine dorpje Châteauneuf is omgeven door talrijke wijngaarden bezaait met grote keien. Deze keien absorberen overdag de zonnewarmte en geven die 's nachts terug af. Dit resulteert in gulle en krachtige wijnen. Marie en Pierre Giraud groeiden langzaam door op het familiale bedrijf en leiden nu volledig het domein. Bovendien werken ze op volgens de biodynamie. In enkele jaren tijd slaagden ze er in om topwijnen te maken. Hun gedrevenheid kent geen grenzen. Les Gallimardes is gemaakt van grenache die 100 jaar oud is , aangevuld met 10% syrah. De plukkers passeren 2 maal in de wijngaard om alleen de rijpe druiven te trekken. Daarna rijpt de grenache 18 maanden op beton, de syrah krijgt een opvoeding van 6 maanden op oude barriques. Net zoals hun andere rode wijnen wordt de wijn niet gefilterd. Donkere rode wijn met aroma's van framboos, myrtille en aardbei ondersteund door zuiderse kruiden. Krachtige smaken in de mond, compote van appelen en kersen, witte peper en kruiden. Meer info op www.domainegiraud.fr


Gerecht

Serveren aan 17° bij krachtige vleesgerechten met zuiderse garnituur of bij een Tournedos Rossinni.






Wij maken gebruik van cookies

De website van Vinotheek maakt gebruik van cookies om uw surfervaring te verbeteren. Door het verder gebruiken van deze website, gaat u hier expliciet mee akkoord.

Ik snap het! Meer informatie