
Gracciano della Seta V Nob Montepulciano2019
Producent: Giorgio della Seta
Werelddeel: Europa
Land: Italië
Type: Rode wijn
Appelatie: Vino Nobile di Montepulciano
Alcoholgehalte: 14%
Bewaarkracht: 4-5 jaar
Inhoud: 75cl
Druivenras: Prugnolo gentile, merlot
Net onder de Chianti-regio vinden we in Toscana het mooie gebied met de welklinkende naam Vino Nobile di Montepulciano. De wijnen moeten voor minstens 70% bestaan uit sangiovese, met als synoniem prugnolo gentile. Het huis Gracciano della Seta bestaat reeds van in de 19fr eeuw en kaapte toen reeds verschillende prijzen weg op wedstrijden. Het domein is 70ha groot waarvan 20ha bestaat uit wijngaarden. Deze Vino Nobile is een blend van 90% prugnolo gentile en 10% merlot en rijpt 18 maanden op Franse eik (deels gebruikt) en deels op foudres uit Slovenië. De mooie ruby kleur schittert in het glas waaruit aroma's opstuiven van kers, pruimen en violet. De mondstructuur is mooi gebalanceerd met zachte tannine, een sappig middenpallet en een zekere elegantie in de afdronk. Meer info op www.graccianodellaseta.com
Gerecht
Serveer aan 17° bij osso buco, grillades of bij rijpe kazen.