Het Champagnehuis E. Lefèvre is gelegen in één van de 17 Grand Cru gemeentes in Champagne. Hun wijngaarden liggen verdeeld over de gemeente Verzy, waar het huis gevestigd is en Verzenay. Primordiaal voor de identiteit van de wijn is de assemblage, een uiting van bekwaamheid van het huis, menselijke kennis en het typisch karakter van de eigen bodem. Dit familiebedrijf is een Récoltant Manipulant. Dwz dat men van begin tot het einde alles zelf doet. De afkorting RM vind je dan ook op het etiket. Deze Carte Blanche is gemaakt van 90% pinot noir en 10% chardonnay. Een vrij krachtige Champagne met aroma's van appel, perzik en mirabel. Een vrij volle aanzet in de mond met een mooie verfrissende toets op het einde. Een Champagne om zo van te genieten met enkele hapjes of als feestwijn bij mooie gelegenheden. Meer info op www.champagne-etienne-lefevre.com