Terug naar aanbod

€ 194.65

Winkelwagen
Frankrijk | 2017

Michel Juillot, C Perrieres gr cru 2017 MG

Producent: Laurent Juillot

Werelddeel: Europa

Land: Frankrijk

Type: Rode wijn

Appelatie: Corton-Perrières Grand Cru

Alcoholgehalte: 13%

Bewaarkracht: +10 jaar

Inhoud: 75cl

Druivenras: Pinot noir

Dit familiaal domein van 32.5 ha ligt in de zuidelijke regio van Bourgogne, de Côte Chalonnaise. Een mooi licht golvend landschap met kleine dorpjes en omliggende wijngaarden. Michel Juillot heeft het roer doorgegeven aan zijn zoon Laurent die de drang naar kwaliteit alleen maar heeft verhoogd. Het domein hecht veel belang aan de bewerking van de grond en het respect voor de druif : terroir gericht werken. Alle wijnen krijgen een opvoeding op hout tussen de 12 en 18 maanden. Afhankelijk van de kwaliteit van het millesime. Deze Corton Perrières  komt van een wijngaard die erkend is als een Grand Cru wijngaard vanwege zijn ligging en bodem. Hij rijpt 18 maanden op houten vaten waarvan 40% nieuw. Het is een krachtige wijn die je jong kan drinken maar even goed in een goede kelder kan bewaren. Pas in het glas komt vooral het hout en de alcohol vrij in de neus. Maar het is het zachte fruit dat domineert. In de mond is de wijn op jonge leeftijd nog gesloten en zijn de tannine merkbaar. Deze wijn heeft potentieel.  www.domaine-michel-juillot.fr


Gerecht

Serveer aan 17° bij fazant of een kalfsribstuk.






Wij maken gebruik van cookies

De website van Vinotheek maakt gebruik van cookies om uw surfervaring te verbeteren. Door het verder gebruiken van deze website, gaat u hier expliciet mee akkoord.

Ik snap het! Meer informatie