Terug naar aanbod

€ 35.75

Winkelwagen
Frankrijk

Michel & Tina Gassier, Chat neuf du Pape 2019

Producent: Michel Gassier

Werelddeel: Europa

Land: Frankrijk

Type: Rode wijn

Appelatie: Châteauneuf-du-Pape

Alcoholgehalte: 15%

Bewaarkracht: 5-7 jaar

Inhoud: 75cl

Druivenras: Grenache, syrah, mourvèdre

Michel Gassier is een erg ambitieuze wijnmaker. Zijn familie is met Château de Nages reeds tientallen jaren present in de regio van Nîmes maar zoekt steeds nieuwe terroirs op om het gamma verder uit te breiden. Deze wijn behoort tot de appellatie Châteauneuf-du-Pape, één van de kroonjuwelen van de Côtes du Rhône. De wijngaarden situeren zich oa op de top-lieu-dit 'La Crau'. De wijngaarden liggen bezaaid met erg dikke ronde keien die overdag de warmte opslorpen en deze 's nachts afgeven aan de druiven. De mistral-wind zorgt overdag voor een stevige bries die de wijngaard behoedt voor ziektes. De wijn is een blend die vooral gebaseerd is op grenache noir aangevuld met mourvêdre en syrah. Na de fermentatie blijven de schilletjes nog 30 dagen in contact met het sap en rijpt hij  12 maanden op eiken vaten van 600 lit. Geen filtratie zodat alle elementen in de wijn bewaard blijven. Elegante neus van framboos met een typische kruidige toets van de garrigues. De smaak is fijn en elegant. Sappige mondgevoel ! Mooie finesse en frisheid in de wijn zorgt ervoor dat je steeds zin hebt in een volgend glas ! Meer info op www.domainegassier.com


Gerecht

Serveer an 17° bij een stoofpotje van rund, een lamskroontje of een zacht wildgerecht.






Wij maken gebruik van cookies

De website van Vinotheek maakt gebruik van cookies om uw surfervaring te verbeteren. Door het verder gebruiken van deze website, gaat u hier expliciet mee akkoord.

Ik snap het! Meer informatie