Paarl ligt in de Western Cape van Zuid-Afrika. Het klimaat is er erg warm en droog maar dankzij de Cape Doctor, wind vanuit de oceaan, kunnen ze genieten van afkoeling die belangrijk is voor de frisheid van de wijnen. Noble Hill Wines ligt aan de noordzijde van Simonsberg en geniet volop van de zon. Deze Bloem is een blend van 2 druiven die elkaar goed aanvullen. De chenin zorgt voor frisheid en finesse terwijl de viognier diepte en een tropisch, geparfumeerd accent geeft aan de wijn. Meer info op www.noblehill.com