François Fourel is een fenomeen in de Languedoc. Zijn eigenzinnige visie op wijn geeft hem een opmerkelijke plaats tussen de traditionele wijnmakers. De wijnen die hij wil maken moeten fun zijn, een oeverloos genot bieden van fruit onder de vorm van wijn. Kwaliteit en respect voor de karakteristieken van de druif staan voorop. De Languedoc is het ideale speelterrein om zijn doel te bereiken. Een streek die voortdurend evolueert en die jonge mensen kansen biedt om goede wijnen te maken. Deze Gris is een licht gekleurde rosé gemaakt van 100% grenache. De wijngaarden liggen ten noordoosten van Montpellier.
Licht gekleurd schittert hij in het glas. Frivool in de neus met aroma's van aardbeien en framboos. De mons is speels, licht zonder smaakverlies. Meer info op www.peyra.fr