GELUKKIG NIEUWJAAR !!!!

We wensen iedereen een bruisend 2021 toe met een goede gezondheid en veel leuke ontmoetingen !

Naar website

Terug naar aanbod

€ 19.45

Winkelwagen
Frankrijk

Pierre Clavel, Copa Santa BIO 2017

Producent: Pierre Clavel

Werelddeel: Europa

Land: Frankrijk

Type: Rode wijn

Appelatie: Languedoc

Alcoholgehalte: 14%

Bewaarkracht: 8-10 jaar

Inhoud: 75cl

Druivenras: Syrah, grenache, mourvêdre

Het 10ha grote wijndomein van Pierre Clavel bevindt zich op een boogscheut van Montpellier. Deze passionele wijnmaker is een begrip in de Languedoc omwille van zijn visie op wijn en zijn hartelijke omgang. Enkele jaren geleden schakelde hij over naar de biodynamie. Ook het oogsten en de werken in de cuverie kenden een metamorfose. De wijnen zijn eleganter en fijner geworden, wat in een mediterraan klimaat niet eenvoudig is. De Copa Santa is zijn topcuvée. Alleen wanneer het klimaat het toelaat, wordt deze wijn gemaakt. Pierre gebruikt oude wijnstokken van de syrah druif, aangevuld met grenache en soms een beetje mourvêdre. krachtige wijn met alle karakteristieken van de Languedoc : kruidig, veel fruit en sappig. Meer info op www.vins-clavel.fr


Gerecht

Serveer aan 18° bij lamsbout traag gegaard in de oven of na veroudering bij wildgerechten.






Wij maken gebruik van cookies

De website van Vinotheek maakt gebruik van cookies om uw surfervaring te verbeteren. Door het verder gebruiken van deze website, gaat u hier expliciet mee akkoord.

Ik snap het! Meer informatie