Het 10ha grote wijndomein van Pierre Clavel bevindt zich op een boogscheut van Montpellier. Deze passionele wijnmaker is een begrip in de Languedoc omwille van zijn visie op wijn en zijn hartelijke omgang. Enkele jaren geleden schakelde hij over naar de biodynamie. Ook het oogsten en de werken in de cuverie kenden een metamorfose. De wijnen zijn eleganter en fijner geworden, wat in een mediterraan klimaat niet eenvoudig is. Le Mas komt van een nieuw project in Montpeyroux. De wijngaarden liggen wat verder weg van het domein en hebben de mogelijkheid om frissere rode wijnen te maken. Met Le Mas wil Pierre Clavel een rode wijn maken die de bubbels of de witte wijn kan vervangen als aperitief. De aroma's van fris rood fruit en de typische kruidigheid springen uit het glas. Le Mas is elegant en fijn en geeft direct drinkplezier. Meer info op www.vins-clavel.fr