Navarra is een wijngebied in Noord-Spanje dat net ten noorden ligt van de beroemde buur : Rioja. Tot voor enkele jaren was Navarra vooral bekend om zijn schitterende roséwijnen. De markt van rosé’s is echter te klein om te overleven. Vandaar dat men meer en meer zich gaat toe spitsen op rode en witte wijnen. Enkele bodega’s behouden echter nog de traditie en maken naast rode en witte wijnen nog steeds zeer mooie rosé. Deze Rosé is gemaakt van cabernet sauvignon. Meteen valt op dat de wijn een behoorlijk donkere kleur heeft. De wijnbouwer kiest ervoor om het sap langer dan men nu gewoon is, te weken met de schilletjes. Hoe langer dit contact , hoe donkerder de wijn. Deze Navarra wijn heeft een vrij expressieve geur van framboos en rood fruit met een sappige smaak. Meer info op www.principedeviana.com