De family Raats zijn meesters in het maken van wijnen op basis van chenin blanc en cabernet franc. De 2 typische druiven uit de Loire. Een mooie uitdaging waar ze wonderwel in slagen want hun wijnen worden geroemd bij vele wijnliefhebbers. Deze rijp geplukte cabernet franc is uniek in Zuid-Afrika want meestal wordt hij in een blend gepresenteerd. De liefde van de familie voor de cabernet is echter zo groot dat ze resoluut kiezen voor om een 100% te maken. De aroma's van donker rood fruit in combinatie met het stenige (mineraal) zijn vrij expressief. De rijping op inox cuves zorgt in de mond voor een pure smaak. Veel fruit met een zachte vulling en fluwelen tannine. Puur fruit. Meer info www.raats.co.za