
Raats, Old Vines Chenin 2019
Producent: Gavin and Bruwer Raats
Werelddeel: Afrika
Land: Zuid-Afrika
Type: Witte wijn
Appelatie: Stellenbosch
Alcoholgehalte: 13%
Bewaarkracht: 5-7 jaar
Inhoud: 75cl
Druivenras: Chenin blanc
De family Raats zijn meesters in het maken van wijnen op basis van chenin blanc en cabernet franc. De 2 typische druiven uit de Loire. Een mooie uitdaging waar ze wonderwel in slagen want hun wijnen worden geroemd bij vele wijnliefhebbers. Deze Family Reserve is een 100% chenin blanc die een opvoeding op hout kreeg. De neus is complex en opent zich na enkele minuten in het glas. Impressies van kweepeer, bloemen, honing en mineralen. De mond is rijk en krachtig met een mooie evenwicht tussen het frissen en het zachte karakter van de wijn. Meer info op www.raats.co.za
Gerecht
Serveer aan 8° bij riviervis, oosterse keuken, vis met beurre blanc saus of bij witschimmelkazen zoals camenbert.