Domaine Réthoré-Davy situeert zich in de Pays des Mauges in de Loire. Vroeger produceerde men vooral wijnen binnen de appellatie van de Muscadet. De 2 neven besloten echter om dit pad te verlaten en zich toe te leggen op druiven die niet tot de appellatie Muscadet zijn toegelaten. Met succes ! Hun IGP wijnen scoren erg goed en stralen frisheid en puurheid uit. De bodem bestaat vooral uit schistes wat ten goede komt aan de kwaliteit van de wijnen. De wijn is een goed voorbeeld van een goede chardonnay. De wijnmaker gebruikt geen hout en respecteert het karakter van de druif. Fruitig met een zacht karakter. Impressies van ananas en rijpe perzik zijn duidelijk merkbaar. In de mond valt vooral de rondheid van de wijn op. Net voldoende frisheid om het geheel structuur en lengte te geven. Meer info www.rethoredavy-vins-de-loire.com