OOK IN DE LOCKDOWN BLIJVEN WIJ OPEN (ZONDER AFSPRAAK)

Je hoeft geen afspraak te maken om naar De Vinotheek te komen winkelen. We zijn een essentiële winkel.
Uiteraard respecteren onze klanten de maatregelen die De Vinotheek neemt om veilig te kunnen winkelen.

Naar website

Terug naar aanbod

€ 8.95

Winkelwagen
Frankrijk

Réthoré-Davy, Pavillon blanc 2017

Producent: Réthoré-Davy

Werelddeel: Europa

Land: Frankrijk

Type: Witte wijn

Appelatie: IGP Val de Loire

Alcoholgehalte: 12,50%

Bewaarkracht: 3-4 jaar

Inhoud: 75cl

Druivenras: Chardonnay, sauvignon

Domaine Réthoré-Davy situeert zich in de Pays des Mauges in de Loire. Vroeger produceerde men vooral wijnen binnen de appellatie van de Muscadet. De 2 neven besloten echter om dit pad te verlaten en zich toe te leggen op druiven die niet tot de appellatie Muscadet zijn toegelaten. Met succes ! Hun IGP wijnen scoren erg goed en stralen frisheid en puurheid uit. De bodem bestaat vooral uit schistes wat ten goede komt aan de kwaliteit van de wijnen. Deze wijn is een blend van chardonnay en sauvignon. De wijngaarden vallen net buiten de appellatie en bovendien zijn de druiven niet toegelaten binnen deze appellatie. Deze wijn biedt een uitzonderlijk evenwicht tussen de sauvignon en de chardonnay. De wijnmaker gebruikt geen hout en respecteert het karakter van de druiven. Fruitig met een zacht karakter. In zijn jeugd proeven en ruiken we duidelijk de sauvignon-invloed. Groene appel en een florale toets typeren dan de wijn. Na een korte rijping op fles hebben we impressies van ananas en rijpe perzik die afkomstig zijn van de chardonnay. In de mond valt vooral dan vooral de zachtheid van de wijn op die steeds vergezeld is van de frisheid van de sauvignon. Meer info www.rethoredavy-vins-de-loire.com.


Gerecht

Serveer bij visgerechten uit de oven met een saus op basis van witte wijn en de jus van de vis. Ook passend bij gegrilde vis met een lichte saus of gewoon als aperitief met hartige hapjes.






Wij maken gebruik van cookies

De website van Vinotheek maakt gebruik van cookies om uw surfervaring te verbeteren. Door het verder gebruiken van deze website, gaat u hier expliciet mee akkoord.

Ik snap het! Meer informatie