
Réthoré-Davy, Pinot Gris 2020
Producent: Vignobles Réthoré Davy
Werelddeel: Europa
Land: Frankrijk
Type: Witte wijn
Appelatie: IGP Val de Loire
Alcoholgehalte: 13%
Bewaarkracht: 2-4 jaar
Inhoud: 75cl
Druivenras: Pinot gris
Domaine Réthoré-Davy situeert zich in de Pays des Mauges in de Loire. Vroeger produceerde men vooral wijnen binnen de appellatie van de Muscadet. De 2 neven besloten echter om dit pad te verlaten en zich toe te leggen op druiven die niet tot de appellatie Muscadet zijn toegelaten. Met succes ! Hun IGP wijnen scoren erg goed en stralen frisheid en puurheid uit. De bodem bestaat vooral uit schistes wat ten goede komt aan de kwaliteit van de wijnen. Deze Pinot Gris is hun jongste telg. Pas in 2007 startte men met de productie en kende deze wijn een stijgende evolutie. Anno 2015 heeft de wijnmaker een mooie balans gevonden in de wijn. Een typische zachte aanzet in de mond met erg mooie frisheid in de finale. De neus is discreet , rijp wit fruit en florale aroma's . De afdronk is fijn en elegant. Meer info www.rethoredavy-vins-de-loire.com
Gerecht
Serveer aan 5° bij oosters gekruide keuken of bij coquilles gegrild met een lichte kerriesaus.