Terug naar aanbod

€ 10.25

Winkelwagen
Frankrijk

Réthoré-Davy, Terre de Mauges Sauvignon 2020

Producent: Réthoré-Davy

Werelddeel: Europa

Land: Frankrijk

Type: Witte wijn

Appelatie: IGP Val de Loire

Alcoholgehalte: 13%

Bewaarkracht: 3-4 jaar

Inhoud: 75cl

Druivenras: Sauvignon blanc

Domaine Réthoré-Davy situeert zich in de Pays des Mauges in de Loire. Vroeger produceerde men vooral wijnen binnen de appellatie van de Muscadet. De 2 neven besloten echter om dit pad te verlaten en zich toe te leggen op druiven die niet tot de appellatie Muscadet zijn toegelaten. Met succes ! Hun IGP wijnen scoren erg goed en stralen frisheid en puurheid uit. De bodem bestaat vooral uit schistes wat ten goede komt aan de kwaliteit van de wijnen.
Deze wijn is een 100% sauvignon blanc. De wijngaarden vallen net buiten de appellatie en bovendien is de sauvignon niet toegelaten binnen de appellatie van Muscadet.  Na het gistingsproces blijft het sap enige tijd in contact met de pelletjes. Hierdoor krijgt de wijn meer intensiteit. De wijn heeft zijn tijd nodig in het glas om open te komen. Serveer deze wijn niet te koud (8-10°) en geniet van zijn aroma's van appel, bloemen en wat tropisch fruit. De mond is fris maar ook rijk en vol met een erg aangename afdronk. Meer info www.rethoredavy-vins-de-loire.com.


Gerecht

Serveer bij visgerechten uit de oven met een saus op basis van witte wijn en de jus van de vis. Ook passend bij gegrilde vis met een lichte saus of gewoon als aperitief met hartige hapjes.






Wij maken gebruik van cookies

De website van Vinotheek maakt gebruik van cookies om uw surfervaring te verbeteren. Door het verder gebruiken van deze website, gaat u hier expliciet mee akkoord.

Ik snap het! Meer informatie