
Saronsberg, Art Space Shiraz 2017
Producent: Dewaldt Heyns
Werelddeel: Afrika
Land: Zuid-Afrika
Type: Rode wijn
Appelatie: Coastal Region
Alcoholgehalte: 14.5%
Bewaarkracht: 4 jaar
Inhoud: 75cl
Druivenras: Shiraz
Saronsberg ligt in het wijngebied Tulbagh welke een deelgebied van de Coastal Region is in Zuid-Afrika. Het is een erg warm gebied maar dankzij de frisse zeewind genieten de druiven van een goede afkoeling. Saronsberg is een jonge estate. Het ontstond in 2002 na een splitsing in de familie. 2 Maanden later werd de vallei getroffen door een grote brand waardoor zowel de farm als de wijngaarden een herinrichting kenden. Het nieuwe gebouw is een pareltje en de moeite om te bezoeken. In 2004 werd de eerste oogst gevierd en geniet Saronsberg sindsdien van een kwalitatieve evolutie. Deze Artspace is gemaakt van 100% Shiraz en is een zachte , fruit-driven wine. Sappig met een zekere kruidigheid is hij een prima passe-partout. www.saronsberg.com
Gerecht
Serveer aan 16-17° bij lamsvlees, een zuiderse brochette met ratatouille of een stoofpotje.