ZOMERUREN

WIJ BLIJVEN GANS DE ZOMER OPEN ! 

Uitzonderlijk gesloten op  maandag 16 augustus !!

Naar website

Terug naar aanbod

€ 22.95

Winkelwagen
Zuid-Afrika

Sijnn Wines, White, Malgas 2019

Producent: David Trafford

Werelddeel: Afrika

Land: Zuid-Afrika

Type: Witte wijn

Appelatie: Malgas

Alcoholgehalte: 13.5%

Bewaarkracht: 4-5 jaar

Inhoud: 75cl

Druivenras: Chenin blanc, viognier, roussanne

Sijnn Wines is een apart verhaal. David Trafford ontdekte deze afgelegen streek per abuis. Het klimaat, de nijheid van de zee en vooral de bodemstructuur overtuigden hem om hier als eerst een wijndomein te beginnen : SIJNN (betekent oever van de rivier in de Khoisan-taal) ligt op 15km van de oceaan in een mediterraan klimaat op een aantal uren rijden van Kaapstad. Alle wijngaarden zijn bushvines en men werkt natuurlijk. Hij rijpt 10  maanden op eiken vaten waarvan 11% nieuw. Eerst op barriques van 225lit en vervolgens op 700lit vaten. Strogeel van kleur met aroma's van perzik, passievrucht, limoen en een ziltig accent. De wijn proeft elegant met mooi fruit en vooral een heerkijke natuurlijke frisheid die de wijn lengte geeft. Meer info op sijnn.co za


Gerecht

Serveer aan 8° bij vis met een fijne saus, coquilles met een kerriesaus of bij kaas.






Wij maken gebruik van cookies

De website van Vinotheek maakt gebruik van cookies om uw surfervaring te verbeteren. Door het verder gebruiken van deze website, gaat u hier expliciet mee akkoord.

Ik snap het! Meer informatie