Koen Roose uit Roeselare trok enkele jaren geleden naar Zuid-Afrika om zich te vestigen in de Elgin regio. Een koel klimaat waar vooral de vroegrijpe druiven zoals sauvignon blanc en pinot noir heersen. Het zijn vroegrijpe druiven die het best tot uiting komen in een frisser klimaat. Vooral de oceaanwind zorgt er voor dat de druiven 's nachts afkoelen en mooie zuren ontwikkelen. Het 1900-gamma van Koen refereert naar een veldslag aan de voet van Spioenkop Hill tussen 'de Boere' en het Britse leger (zie backlabel op de fles). Pinotage is een kloon tussen pinot noir en cincault en werd omgedoopt tot de nationale trots van Z-A. De laatste jaren verandert de stijl van de pinotage echter. De wijnmakers gaan meer op zoek naar fijne, fruit-driven wijnen. Ook deze pinotage is een fijne wijn die nochtans voor 100% op hout rijpt. Fris rood bessenfruit, kruidig en elegant in de neus én in het mondgevoel. www.spioenkopwines.co.za