St-Emilion is een klein stadje nabij Bordeaux op de rechteroever van de Gironde. De mooie straatjes lopen op een heuvel steil omhoog en zijn versierd met gezellige restaurantjes en winkeltjes. Een must om te bezoeken als je in de buurt bent. Tour Baladoz is een Belgisch project van de familie De Schepper uit Gent. Met de nodige zorg wordt hier een kwalitatief sterke Grand Cru gemaakt. Onder de leiding van Jean-Michel Gorcion wordt elk jaar gezocht naar een mooi evenwicht in de wijn. Deze wijn wordt gemaakt van 80% merlot, 15% cabernet franc en 5% cabernet sauvignon. Hij rijpt gedurende 12 à 18 maanden op eik, naargelang de kwaliteit van het millesime. Klassieke Bordeaux die door de merlot-dominantie behoort tot de zachte wijnen van de appellatie. Een expressieve neus van rood fruit die mooie verweven zit met de houttoets. Zachte mondstructuur die volledig beantwoord aan de impressies die we bij de aroma's hebben. Meer info op www.de-mour.com