Het domein Vitteaut-Alberti is gespecialiseerd in het maken van mousserende wijnen. Het huis kent een lange traditie en is gevestigd in het dorp Rully en behaalt steeds de hoogste scores tijdens binde degustaties van crémants in Frankrijk. Deze cuvée wordt gemaakt volgens de Méthode Traditionelle. Dit betekent dat de 2de gisting gebeurt in de fles (zoals in Champagne). De wijnmaker kiest hier voor de finesse en de elegantie van de chardonnay aangevuld met de aligoté-druif. Fijne en elegante smaakstructuur met een mooie frisheid. www.vitteaut-alberti.fr