Wildehurst is een piepklein domein in Swartland. Het nieuwe mekka van de Zuid-Afrikaanse wijnbouw. De streek is extreem droog en warm waardoor het belangrijk is om de wijngaarden in goede conditie te houden. Joanne Hurst startte in 2009 met haar eerste wijn en ontwikkelde ondertussen een mooi gamma. De wijnen worden gemaakt met de minste interventie mogelijk. Deze 100% chenin gist en rijpt in 225 lit eiken vaten van derde vulling (3 j oud) en rijpt zo'n 6 maanden verder op de lie vooraleer gebotteld te worden. De druiven die van 30-jarige bushvines afkomstig zijn, resulteren in een volle rijke wijnen met fijne zuren die een perfect evenwicht uitstraalt. De geuren van bloesems, honing en citrus geven perfect weer wat we in de smaak terug vinden. Een mooie reflectie van zacht en fris. Meer info op wildehurst.com