Les Capréoles L'Amourgandise, Beaujo BIO 2023
Het wijndorp Régnié ligt in het hart van Beaujolais. Een prachtige streek voor toerisme maar zeker ook voor de wijn. Niettegenstaande de grote industrie van de Beaujolais veel imagoschade heeft berokkend, zijn er toch jonge, veelbelovende wijnbouwers die de Beaujolais een warm hart toedragen en er in slagen om schitterende wijnen te maken. Cédric Lacreux behoort tot deze kleine krans enthousiastelingen. Met passie en respect voor de natuur en de druif maakt hij fruit-driven wijn. Deze l'Amourgandise komt van de Terroir de Lantignié (binnnekort een Cru binnen de Beaujolais) De wijnmaker wil met deze wijn de ware smaak van de gamay respecteren. Geen vatlagering of speciale technieken maar de pure smaak van de druif. De wijn is dan ook puur drinkplezier. De neus weerspiegelt deze filosofie. Het rode fruit krijgt de hoofdrol in de neus en de mond. Serveer hem aan 15-16° en geniet met vrienden of familie. Meer info op www.capreoles.com
Gerecht:
Om zo van te genieten aan 16-17° bij een bbq, bij charcuterie of een visgerecht.
| Domein: Cédric Lacreux |
| Appellatie: Beaujolais Lantignié |
| Regio: Beaujolais |
| Jaargang: 2023 |
| Land: Frankrijk |
| Druivenras: Gamay |
| Bewaarkracht: 3-4 jaar |
| Alcoholgehalte: 13 |
| Wijntype: rood |