Overslaan naar inhoud

Domaine Lafage, Centenaire, IGP Côtes Catalanes 2022

https://www.vinotheek.be/web/image/product.template/807/image_1920?unique=fed2953

Karakteristieken: De Centenaire is, zoals zijn naam laat vermoeden, gemaakt van 100- jarige druivenstokken. Deze staan in Canet-en-Roussillon , een dorp met zicht op de Middellandse Zee. Het is een assemblage van grenache gris en blanc met 20% rousanne. Na de gisting rijpt de wijn voor 30% op nieuwe eiken vaten en laat men de overige 70% in stalen tanks met 3 maanden schilcontact. Hierdoor heeft de wijn ook voldoende complexiteit. Na het walsen in het glas komen de aroma's van citrus, bloemen en rijp wit fruit los. De smaak is genereus, vol en toch voldoende frisheid die de wijn doet opleven op het eind. Een pareltje !

Food Pairing: Serveer aan 7° in een groot glas bij kaas, vis met een saus, paling of bij wit vlees (kip, kalkoen,....).

Regio: Côtes Catalanes IGP is gelegen in het gebied van de stad Perpignan en de grens met Spanje en ligt in het wijngebied van de Roussillon. Het gebied ligt nabij de zee en is erg rotsachtig met arme grond vol schiste-stenen wat zorgt voor karaktervolle wijnen. In de wijnwereld wordt de Roussillon meestal in één naam genoemd met de Languedoc terwijl we hier toch een aparte wijnstijl ontdekken waarbij de grenache-druiven een erg belangrijke rol spelen. Vroeger was de streek vooral bekend omwille van de versterkte wijnen zoals Maury, Banyuls of (muscat de) Rivesaltes maar sinds 2010 hebben veel wijnboeren de switch gemaakt naar droge wijnen.

Over dit wijnhuis: Domein Lafage bestaat al 200 jaar als familiebedrijf maar het is de nieuwe generatie die sinds 2001 ervoor gezorgd heeft dat het domein kon groeien en een duidelijke richting insloeg. Lafage maakt goede wijnen, zowel droog als zoet, met een fijne smaak. Dit is, in combinatie met een uitgedokterde marketingstrategie, een voltreffer geworden. De wijnmaker gaat bovendien de uitdaging aan om alvast een deel van de wijngaarden biologisch te behandelen.

Meer info op www.domaine-lafage.com

9,88 € 9.88 EUR 9,88 € Inclusief btw

11,95 € Inclusief btw

Niet beschikbaar voor verkoop

    Deze combinatie bestaat niet.

    Domein: Famille Lafage
    Appellatie: Cötes Catalanes
    Regio: Roussillon
    Jaargang: 2022
    Land: Frankrijk
    Inhoud: 0,75L
    Druivenras: Grenache Gris, Grrenache Blanc, Rousanne
    Bewaarkracht: 4-5 jaar
    Alcoholgehalte: 13
    Wijntype: wit
    James Suckling: 92/100

    Voorwaarden
    Verzending: 1 à 3 werkdagen