CURSUS UPGRADE PROEVEN : de druif
Bent u al wat op de hoogte van het wijnproeven of hebt u reeds een cursus Leren Proeven gevolgd, dan is deze nieuwe reeks van 6 lessen zeker iets voor u !
De bakermat van onze wijnkennis ligt in Frankrijk en van daaruit zal de lesgever elke avond 2 druivenrassen (wit en rood) bespreken met uiteraard een uitbreiding naar andere Europese landen en de Nieuwe Wereld. Wat gebeurt er met een druif als we die gaan vergelijken met de Franse oorsprong. Welke benadering volgt men op andere terroirs, wat is de invloed van het klimaat, enz... Zijn de wijnen van chardonnay of cabernet nog herkenbaar als deze van overzeese gebieden komen?... enz...
