DONOVAN RALL TASTING 7 JUNI 2023 / review

DONOVAN RALL TASTING 7 JUNI 2023 / review

Woensdag 7 juni kwam Donovan Rall naar De Vinotheek voor een exclusieve masterclass ! Donovan is één van de beste wijnmakers in Zuid-Afrika en voortrekker van de nieuwe generatie wijnbouwers in Swartland. We genoten van een erg leerrijke en boeiende tasting. Starten deden we met een erg frissen en sappige Méthode Ancestrale die je best kan vergelijken met een Petnat uit Frankrijk. Natuurlijke bubbels op zijn best voor deze zomer !
Na de unieke Cinsault Blanc, nergens anders ter wereld te proeven, kregen we de White in het glas van 2020, 2021 en 2015. Een mooie mini-verticale met een duidelijk verschil in jaartal. Met een grote ster voor de 2021 ! 
Met de Cinsault 2020 en 2021 doken we de zomer in. Sappige tweeling die het aan 16° uitstekend zou doen bij gevogelte of een charcuterieschotel.
De finale met de Red in 2020, 2019, 2018, 2017 was super. Een verticale van hoog niveau met een ster voor de drinkklare 2019 en de uitstekende 2017.! 
De avond werd afgesloten met een heerlijk  tapasbord van Prelubum, vergezeld van een fles Red 2017 en White 2016 . Topavond !

 

Meer artikels

START OF SUMMER S-A / 28 JUNI 2024 / 18u

Op vrijdag 28 juni 2024  zijn julllie welkom op onze jaarlijkse Start of Summer met...

TASTING DE TRAFFORD / 29 maart 2024 / 19u30

Wijnmaker David Trafford komt op 29 april naar Roeselare. We organiseren een tasting in Bistro...

LENTEOPENDEUR XL 20-21 APRIL 2024

Op 20 en 21 april zijn er de Lenteproefdagen van De Vinotheek. Omdat deze degustatie in XL...

WIJNOOGST FRANKRIJK 2023

De oogstimpressies weergeven voor een gans land of zelfs een bepaalde streek is niet...

WIJNTRIP LANGUEDOC / ROUSSILLON / PROVENCE 2023

Begin oktober trokken we naar enkele wijndomeinen in het zuiden van Frankrijk. 4 Mooie bezoeken...

Wij maken gebruik van cookies

De website van Vinotheek maakt gebruik van cookies om uw surfervaring te verbeteren. Door het verder gebruiken van deze website, gaat u hier expliciet mee akkoord.

Ik snap het! Meer informatie